淡路島の緑あふれる小さなカフェ

本日
9/24木曜日は
勝手ながらcloseさせて頂きます

今日から9月の連休がスタートします。
当店では、数量限定ですが15時30分頃より「イチジクのタルト」を販売開始します。なるべくフレッシュイチジクを楽しんで頂けるようなプレートにしてお出しします。

ぜひご来店の際は、ご賞味ください。

当店で自家焙煎しているタンザニア・ンゴロンゴロ地区のスペシャルティーコーヒー。
「キリマンジャロ」と言ったほうが一般的かも知れませんね。

この豆はとても上品で香り豊かで、アフリカの品種の特長であるフルーティーさも併せ持つ美味しさです。

当店では、毎週必要な分だけ少量の焙煎をしています。また、豆本来の風味を活かすため、中煎り焙煎しています。

コレはウチの農園で採れたバターナッツパンプキン

イタリアのカボチャでヨーロッパではメジャーな野菜です。日本のカボチャとは全然違い、カボチャ臭さがなくナッツのような濃厚な風味とさっぱりとした口当たりが特長です。

当店ではモンブランにしてお出ししています。これから晩秋まで在庫がなくなるまでお出ししていますので、ぜひお試しください！

★ お盆休みの営業について ★

8/13～8/14　13：00～17：00
8/15～8/17　11：00～17：00

となっております。ご来店お待ちしております。
※コロナ禍対策でご入店の際のアルコール消毒、ソーシャルディスタンスの確保、大声での会話の自粛など、何卒感染拡大忌避のご協力をよろしくお願いいたします。
また、ご案内が遅くなる場合もございます。ご了承お願いいたします。

こちらは今年から栽培しているイタリアのバターナッツパンプキンです。

とても濃厚でカボチャ臭くなく本当にナッツのような味わいです。後少しで新メニューでも登場します！

淡路島牧場の乳牛です。当店のジェラートやジャムは全て名産の淡路島牛乳で作っています。

淡路島は明治時代から続く酪農の島で、成分無調整のミルクです。

ですから、季節により甘みが強かったり、味が濃かったり、薄かったりと自然に近い味わいが特長です。

加工する側としては味わいが変わることもあるので、苦労しますが・・
それでも他の地方にはないとても美味しい牛乳です。

当店で提供しているアイスコーヒーは一昼夜じっくりと「水出し抽出」しています。
熱湯でのドリップと異なり、ゆっくりと抽出することでとても「まろやか」で「雑味が少ない」味わいが特長です。
また、深煎でも浅めに煎っているので、アイスコーヒー独特のくどいほどの「パンチ」を極力抑えています。

当店カフェでも提供しております、ドリップコーヒーや水出しアイスコーヒーを、お手軽にご家庭でも楽しんで頂けるよう当店オンラインショップで販売スタートします。 https://piccolotto.base.shop/

自家焙煎スペシャルティーコーヒーでリラックスタイムはいかがでしょうか？