淡路島の緑あふれる小さなカフェ

今日から3連休ですね。世間はコロナ第3波の話題でもちきりですが、それでも普段の活動を止めるわけにはいきません。慎重に対処しながら、ご来店をお待ちしております。

私達が営んでいるお店がある「淡路島」について、ブログで自分なりに少し考えてみました。
https://piccolotto.base.shop/blog

当店のジャムに関する考え方など、ネットショップ内のBLOGで掲載していますので、よろしかったら、一度ご覧ください！

https://piccolotto.base.shop/blog/2020/11/15/102822

自家製ジンジャーエールが完成し、ようやくリリースできます（来週末から）

「無添加でゴクゴク飲めるヘルシーなドリンクができないか？」という始まりから、何度も何度も試行錯誤を重ねてきました。

結局生姜をベースにスパイスと自家製ハーブを併せて10種類配合し製法もかなり慎重な工程で、スパイシーでとても飲みやすい美味しいジンジャーエールが完成しました。

しばらくは限定販売ですが、ご来店の際はぜひ一度お試し下さい！

営業時間の変更について

10月

15日(木)13時30分〜
16日(金)13時〜
17日(土)11時〜
18日(日)11時〜
19日(月)出張の為close

よろしくお願いします

新作ジャム「バターナッツパンプキン＆フィグ」

自家栽培の西洋かぼちゃとイチジクを2層のジャムにしました。

カボチャとは思えないとても食べやすい味わいのカボチャスプレッドと当店人気のイチジクジャムのコラボです。

数量限定の為、店頭には少ししか並んでいませんが、ご来店の際見かけたらゲット！してください。

本日
9/24木曜日は
勝手ながらcloseさせて頂きます

今日から9月の連休がスタートします。
当店では、数量限定ですが15時30分頃より「イチジクのタルト」を販売開始します。なるべくフレッシュイチジクを楽しんで頂けるようなプレートにしてお出しします。

ぜひご来店の際は、ご賞味ください。

当店で自家焙煎しているタンザニア・ンゴロンゴロ地区のスペシャルティーコーヒー。
「キリマンジャロ」と言ったほうが一般的かも知れませんね。

この豆はとても上品で香り豊かで、アフリカの品種の特長であるフルーティーさも併せ持つ美味しさです。

当店では、毎週必要な分だけ少量の焙煎をしています。また、豆本来の風味を活かすため、中煎り焙煎しています。

コレはウチの農園で採れたバターナッツパンプキン

イタリアのカボチャでヨーロッパではメジャーな野菜です。日本のカボチャとは全然違い、カボチャ臭さがなくナッツのような濃厚な風味とさっぱりとした口当たりが特長です。

当店ではモンブランにしてお出ししています。これから晩秋まで在庫がなくなるまでお出ししていますので、ぜひお試しください！